Хлебъ Аленушкин по старинным рецептам

Почему мы?

Эко-зерно

Пшеница и рожь выращивается в хозяйстве Пугачевское Мокшанского района Пензенской области без удобрений и прочей химии.

Каменные жернова

Муку для хлеба мы производим своей мельницей с каменными жерновами немецкого производства, но с моторчиком.

Цельнозерновая мука

Мы получаем муку из цельного зерна, отруби не выкидываем.

Без дрожжей

Дрожжи термофильные были изобретены в середине 19 века, но раньше хлеб выпекали без дрожжей на закваске. Наш хлеб выпекается только на закваске без дрожжей. Подробнее

Ручная работа

Никаких автоматизированных процессов, которые приводят к обездушиванию выпечки живого хлеба.

Родниковая вода

Используем воду родника «Святой» возле Олимпийской аллеи

Морская соль

Мы не используем поваренную соль. Только морскую, которую можно добыть естественным путем!

Наша команда

Загруженные изображения

Алена Игнатьева

Пекарь, мама четверых детей
Более 3 лет занимаюсь выпечкой хлеба для своей семьи. Благодаря хлебу, его питательности мы смогли перейти на вегетарианство.
Загруженные изображения

Алексей Игнатьев

Продавец, специалист по рекламе в интернете
Считаю цельнозерновой бездрожжевой хлеб важным звеном на пути развития человека. Вегетарианец.

Последние новости

Контактная информация